Kit Sierra Nevada

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Kit DUM Petroleum Madeira 4 Cervejas

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Edições especiais da premiada Petroleum, cada uma envelhecida em um tipo diferente de barrica, anteriormente utilizadas para cachaça. O kit consiste em quatro garrafas: uma da tradicional e três que repousaram em diferentes madeiras.Essa série surgiu da parceria com a cachaçaria Porto Morretes, sediada no litoral do Paraná e reconhecida internacionalmente pela qualidade da sua produção, integralmente orgânica. As cervejas foram maturadas em barricas de Amburana, Castanheira do Pará e Carvalho Francês, cada uma com um tipo específico de tosta. Cada madeira trouxe um atributo diferente para a Petroleum. Na Amburana, com o uso de barris com tosta alta, a cerveja maturada adquiriu aroma adocicado, intenso, com notas de especiarias, particularmente canela, além do aroma pronunciado de coco queimado. Já com o Carvalho Francês, a tosta suave e a madeira nobre podem ser observados no aroma delicado, com toque de pimenta e especiarias, com interessante complexidade. A Castanha do Pará, por sua vez, revela um aroma sutil, de sobremesa e castanhas e resulta em um sabor agradável que remete a amêndoas e pudim.

 

 

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